Camarones en apuro

Ingredientes

-2 libras de camarones, cocidos y pelados
-4 cucharadas de aceite de oliva
-4 cucharadas de pan rallado
-2 tazas de salsa de tomate
-½ cucharadita de tomillo
-2 cucharadas de jugo de limón
-Hojas de lechuga
-Sal y pimienta al gusto

Preparación

PASO 1: Se sofríen los camarones en el aceite de oliva, se les rocía el pan rallado, se revuelven.

PASO 2: se agregan la salsa de tomate, el tomillo, el limón, la sal y la pimienta. 

PASO 3: Se revuelve bien y se sirve caliente (o frío sobre las hojas de lechuga).