Insulso

Ingredientes

-3 libras de harina de maíz
-5 botellas de leche
-2 panelas en cuadro
-1 libra de azúcar
-2 cucharadas de canela molida
-2 botellas de agua

Preparación

PASO 1: Se pone al fuego el agua con la panela, el azúcar y la canela, por 20 minutos, hasta que quede en aguapanela. 

PASO 2: Se deja a cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con un mecedor hasta que espese, unos 20 minutos. 

PASO 3: Se deja reposar, se toman porciones y se envuelven en las hojas de plátano, amarrándolas bien. Se llevan al horno precalentado a 250°, por 2 horas.