Bocadillo de Pollo

Ingredientes para cuatro personas: 

- 100 ccs de aceite.

- 1 aguacate
- 4 barritas de pan

- 1 huevo

- 1 manzana reineta

- 150 gramos de pollo asado

- 1 pizca de sal

- 1 chorrito de vinagre 

PREPARACION

PASO 1: Preparar una mayonesa pasando por la batidora el huevo con la sal, el vinagre y el aceite.

PASO 2: Trocear el pollo y mezclarlo con la manzana pelada y cortada en láminas al igual que el aguacate, ligar la mezcla con mayonesa y distribuirlo en los panes abiertos a lo largo.

PASO 3: Según gustos se puede untar el pan con un poco de mantequilla. Se sirve frío.