camarones a la colombiana

Ingredientes 1 lb de camarones Miga de pan 1 taza de salsa de tomate 2 cdas de jugo de limón Aceite Sal y pimienta Preparación: Hervir l...

Bocadillo de pollo

ingredientes: - 100 ccs de aceite. - 1 aguacate - 4 barritas de pan - 1 huevo - 1 manzana reineta - 150 gramos de pollo asado - 1 pizca de ...

alcachofas rellenas con ragout de hongos

Ingredientes 4 alcachofas medianas Ragout de hongos 10 champiñones picados finamente 7 hongos portobello picados finamente 1/2 zanahoria pic...

Lomo a la cartagenera

Ingredientes 2 lomitos o "filet" Aliño: 1 cabeza de ajo machacado con sal 1/4 frasco salsa negra 1 taza mitad vino blanco, mit...

Lentejas con verduras

Ingredientes 1 hoja de laurel 100 ccs de aceite de oliva virgen 1 zanahoria 1 copita de montilla 1 pimentón rojo 1 cabeza de ajo 1 cal...

Lasaña de verduras al horno

Ingredientes 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de harina 4 tazas de leche 1 cucharada de aceite de oliva Nuez moscada 1/2 cucharadita de ...

Lentejas con chorizo

Ingredientes 30 ccs de aceite 1 cabeza de ajo 1 cebolla mediana 150 gramos de chorizo 1 cucharada de harina 2 hojas de laurel 450 gr...

Lechona

Ingredientes Guiso: 4 Tazas de manteca de cerdo 1 Atado de cebolla larga 3 Libras (1 1/2 Kg.) de arveja seca, remojada y cocida ...

Lasaña de atún

Ingredientes 400 g atún en aceite 750 cc leche 100 g mantequilla 80 g queso rallado 25 cc aceite 20 g perejil picado 9 hojas de lasaña 4...

Lasaña de carne y queso

Ingredientes 3/4 libra de carne de res 3 dientes de ajo 1-1/2 cucharadita de hojas secas de orégano 1 frasco (24 oz) de salsa para espag...

Langostinos en salsa de Chontaduro y Café

Ingredientes 280  gramos de langostinos  100 gramos de chontaduro 20 gramos café instantáneo 20 gramos de miel de abejas 160 gra...

Huesos de marrano

Ingredientes 2 lbs de Brazo de cerdo ½ lb de Cebolla cabezona 1 lb de Cebolla larga 1 lbs de Tomate chonto ½ lb de Pimentón 1 ...

Hamburguesas terroríficas

Ingredientes 400 gr de carne de ternera 200 gr de carne de cerdo 6 ajos 1 pimiento verde 200 gr de champiñones 2 zanahorias ...

Gratinado de vegetales

Ingredientes 3 tomates 3 berenjenas 2 zanahorias 1 cebolla 100 g queso 500 cc leche 30 g harina 30 g mantequilla 2 cucharadas aceite nue...

Frijoles Rancheros

Ingredientes 1 libra de frijol de bola roja 2 platanos  verdes 1/2  taza de cebolla 1/2 taza de tomate rojo 1 taza de salchichas aumada ...

Hogao

Ingredientes  2 libras de tomate 6 tallos de cebolla  4 cucharadas de aceite sal, pimienta y azafrán al gusto. Preparación : PASO 1: Se...

Fríjoles

Ingredientes 3 tazas de fríjoles 15 tazas de agua 1 libra de pezuña de cerdo 2 plátanos verdes 1 zanahoria rallada 1 taza de hogao 2 cuc...

Fricase de pollo y tocino

Ingredientes 2 Pechugas de polllo 200 g Tocineta 1 taza de cebolla 2 tazas de caldo de pollo 1 taza de vino blanco 250 g de crema de lec...

Espaguetis con pollo

Ingredientes 600 gr de espagueti 400 gr de pechuga de pollo deshuesada y cortada en tiras 100 gr de tomates maduros, sin piel ni semilla...

Espaguetis Alfredo

Ingredientes 1 lb de espaguetis 4 litros de agua 1 ½ tazas de crema de leche 3 yemas de huevo ¼ lb de mantequilla 2 tazas de queso parme...

Escabeche de sierra

Ingredientes 3 libras de sierra ½ taza de harina de trigo 4 limones 1 cucharada de pimienta ½ cucharadita de nuez moscada pizca de sal S...

Entreverado

Ingredientes 1 libra de hígado ½ libra de pajarilla ½ libra de bofe ½ libra de chunchullo ½ libra de riñones 1 libra de corazón Sal al g...